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GELÉIA DE DAMASCO SEM AÇÚCAR

INGREDIENTES:

2 xíc. (chá) de damasco turco;
600 ml de água filtrada ou o qto baste;
2 laranjas espremidas;
6 cravos da índia;
1 colh. (sobremesa) de canela em pó.

MODO DE PREPARO:

Cortar os damascos em cubinhos e em uma panela juntar todos o ingredientes, qdo ferver essa mistura, diminuir um pouco o fogo e deixar por 30 minutos com a panela semiaberta, mexer de vez em quando. Vai secar quase todo o líquido engrossando a geléia. Desligue o fogo e com um garfo amasse um pouco os damascos.